Resina’s notebook 芮西手帳

植物奶炫風持續延燒 不停歇！

從2018年吃素開始，一直在尋覓喜歡的植物奶，想跟咖啡做搭配。

台灣最普遍的植物奶就是豆漿(豆乳)與燕麥奶，但是生鮮超市販售的各大品牌豆漿與燕麥奶芮西都只會單喝，覺得加咖啡不適合。

一直想喝美味的植物奶咖啡。

在日本打工度假期間，發現日本的豆乳加咖啡意外的順口，最喜歡的品牌就是Kikkoman他們家的豆乳，喜歡在家自己調製豆乳咖啡。

芮西食譜：

下圖的無調整豆乳＋自己煮的美式咖啡，好美味，(豆乳咖啡加點糖也意外好喝，比起鮮奶咖啡，更能提升美好風味，而且不油膩）。

(圖片取自官網)

剛剛發現在KIKOMAN官網上看到，新推出的豆乳拿鐵(含糖)～（下次去日本要嚐嚐）

(圖片取自官網)

在台灣，越來愈多咖啡廳有提供燕麥奶，許多都使用瑞典Oatly的燕麥奶，確實加入咖啡後很順口，好喝。

但是總覺得單價高，而且希望產地在地化，所以依舊尋尋覓覓。

前一陣子，路易莎連鎖咖啡跟愛之味醇濃燕麥合作，推出燕麥奶拿鐵，相當開心，覺得比例調得很不錯。

(圖片取自網路）

最近在超商發現義美推出新產品，燕麥全豆奶(無加糖），買回家試試！

推薦！推薦！推薦！

雖然都是不加糖，但是因為燕麥水解釋出的糖分，所以喝起來比起義美的全豆奶還甘甜。

成分單純，只有黃豆、燕麥、水 ; 純素。

這款加在咖啡裡面很不錯，是目前芮西試到最喜歡的口味，因為自己不喜歡喝豆漿，所以這款真的是我的心頭好。

單喝也覺得好好喝，還沒試過的人，到超市帶一條回家吧！

找到喜歡的植物奶，又能以實惠的價格購入，真是幸福！

如果你也覺得好喝，或是有不同的看法，歡迎留言跟我分享～

花好月圓，Namaste.