Resina’s notebook 芮西手帳

湖南長沙美食推薦-費大廚

來到長沙玩，跟朋友們到餐廳吃吃當地的湖南美味。

湖南菜特色就是重口味，夠香、夠鹹、微辣，超下飯！

來這邊真的是要注意，一上餐桌沒有裝個兩碗飯到肚子還真不可能。

三個女孩到費大廚簡單吃個中餐。

 看看菜單： 

感覺每一道都鹹香可口，無奈三人點太多也消化不了。我們一共點了三樣菜，來看看吃了什麼！

第一道是招牌必點：費大廚辣椒炒肉

雖然說是辣椒炒肉，但是菜餚本身不會辣，綠色的椒為青椒，是湖南經常使用的蔬菜，上菜時下面還點起火爐一邊燒，所以品嚐這道菜是有步驟的，首要先聞香，次來拌一拌，最後除了菜肉還要在白飯上淋上鮮美醬汁，我雖然沒吃肉，但是青椒軟而不爛，還有裡頭一顆顆的大蒜，混著白飯，好過癮！

這裡的白飯是免費的，每一個桌上都會給一個小電鍋。

第二道：炒花菜

看起來簡單的炒白花椰菜，味道不簡單，用大蒜、乾辣椒、韭菜當香料，大火快炒，吃起來口感爽脆，有著淡淡花椒香，非常好吃，白飯已經半碗下肚，好好吃。

第三道：炒藕片

在大陸，蓮藕料理很常見，料理作法也多變，有滷、有烤、有涼拌、有快炒，現在夏天，吃藕對身體也很好。

我本身就很喜歡吃蓮藕，這道菜把藕切成薄片，炒上蔥蒜，吃起來爽脆，這道口味比起另外兩道是清爽款，如果沒有配飯直接吃也很順口，一片接一片！

菜餚大合照

覺得大陸餐廳的裝潢都還蠻中國風的。 雖然我沒有拍的很好：p  

以上，就是費大廚湖南菜初體驗，如果有機會到長沙旅遊，要找餐廳的話，可以來費大廚品嚐看看唷！

感謝收看。