Resina’s notebook 芮西手帳

出發到日本打工度前兩個月，開始過著 無蛋 無奶 無肉 的生活，每個人都跟我說：「日本！！很難吃素喔～～～」，確實跟台灣相比，很少有專賣素食的店家，但是我個人蠻喜歡跑超市，不論是採購新鮮食材還是零食餅乾，如果你也跟我一樣喜歡自己下廚的話，歡迎跟我留言，我可以在日本開發vegan料理然後分享難以抵抗的零食與飲料。

今天想要分享的是無牛奶飲品，以前來日本玩耍時除了牛奶其他根本視而不見，看到豆乳還有點倒彈，內心ＯＳ誰會要喝這個？（所以人不要鐵齒）

1. おいしい（oishi)無調整豆乳

我覺得很好喝，跟台灣的無糖都奶喝起來有點不一樣，比較順口，台灣豆味比較濃郁，成分很單純，只有加拿大產的非改黃豆，這個還有小包裝，而且口味很多，之後有嘗試再分享。

有原味無糖、原味含糖、香蕉、麥芽、甜酒等口味，最想喝甜酒的，猜不到味道總令人想嘗試。

日本飲品上面都會有標示過敏物質，下圖紅色框框就是內含物過敏原：大豆

2.野菜生活100- 豆乳バナナmix（豆乳香蕉奶昔）下圖左邊黃瓶

原料介紹：一瓶裡面含有14種蔬菜、3種水果、植物纖維與豆奶，不添加砂糖、增稠劑、人工甘味劑。

試喝說明：幾乎都是香蕉甜甜的味道，口感比豆漿濃稠，後味有烤地瓜的風味，喜歡香蕉的人不要錯過，一瓶就補充半天份的蔬菜，一瓶330ml只有130Kcal ，喝完很有飽足感。

過敏原：大豆、香蕉、蘋果

南瓜濃湯的顏色，請混合均勻再飲用～

3.野菜生活100- 豆乳ヨーグルトmix( 豆乳優酪奶昔）下圖左邊粉瓶

原料介紹：一瓶裡面含有14種蔬菜、4種水果、植物纖維與豆奶，不添加砂糖、增稠劑、人工甘味劑。

試喝說明：有驚喜，口感像是濃一點的養樂多，酸酸甜甜，但是不會到養樂多那麼甜喔喝完怒渴，它是豆乳發酵乳，自從不喝牛奶後也不喝養樂多，竟然讓我發現著個好喝的飲品，

               以後想解饞就可以喝這個發酵乳，大推薦！！，一瓶330ml只有129Kcal ，本日最大收穫。第二天再喝，才想到有點像是波蜜，台灣的波蜜比較甜一點～～

過敏原：大豆、蘋果

真的很喜歡呀～強力推薦中！お薦め

4. glico アーモンド効果（無糖杏仁咖啡）  ''不踩雷就不是我的style''

這剛到日本最先下手的飲品，因為看到堅果杏仁奶很興奮，沒想到日本的一般超市就找得到，只是看完成分後還是覺得添加物偏多，有點可惜，不過慶幸豆乳外又多了一個選擇，今天喝的是杏仁咖啡。

原料介紹：堅果杏仁奶、即溶咖啡、維他命Ｄ，其他就都是人工添加物（色素、增稠劑、安定劑等）

試喝說明：不怎麼好喝耶（雷），覺得很怪，一種全新沒喝過的味道，跟芮西之前自己在家泡得不一樣......，算是蠻特別的體驗，一瓶200ml只要61Kcal ，也是熱量很低喔～

過敏原：無，不包含在日本必須標示的27種過敏原中。

最後介紹一下日本會標示的２７種過敏來源：

在日本，加工食品所含的添加物引起過敏的例子不勝枚舉，其中有7項添加物引起過敏的數量最多，所以日本法令規定含有下列七種產品，一定要標示在包裝上。

另外，依據特定原材料為基準延伸的20種過敏原如下：

資料來源自：這裡

以上就是飲品分享還有日本27種過敏原的小介紹，下次來日本玩，可以觀察外包裝上的標示，增加一點生活樂趣唷！謝謝收看。